Unie van Pluimvee Producenten

De positie van de pluimveehouders in de lineaire voedselketen is niet best. De prijsdruk is groot. Prijsvorming vindt plaats aan het eind van de keten, bij retail, industrie en andere afnemers. De pluimveehouder is verworden tot grondstoffenleverancier en prijsnemer. De verdeling van de marges in de keten is scheef. Een alsmaar kleiner aandeel van de consumentenprijs komt op het boerenerf. Onderwijl nemen de kosten jaarlijks toe. Verdere schaalvergroting, efficienter produceren en nog scherper inkopen bieden onvoldoende soelaas. De rek is er uit! De oplossing zit aan de verkoopzijde. Een paar procent hogere consumentenprijs, maakt een wereld van verschil voor het verdienmodel van pluimveehouders en ketenpartners. Mits de marges eerlijk worden verdeeld. Wie kan delen, kan ook vermenigvuldigen!